INDUKTIONSKOCHFELD ERSATZTEILE

Funktionsweise von Induktionskochfeldern

Die Funktion eines Induktionskochfeldes basiert auf elektromagnetischer Induktion, einer Technologie, die es ermöglicht, Töpfe und Pfannen direkt zu erwärmen, anstatt eine herkömmliche Heizmethode wie Gas oder elektrische Heizspiralen zu verwenden.

Das Induktionskochfeld besteht aus einer Glasoberfläche mit integrierten Induktionsspulen darunter. Wenn Sie das Kochfeld einschalten und einen Topf oder eine Pfanne darauf platzieren, wird ein magnetisches Wechselfeld erzeugt, das von den Induktionsspulen erzeugt wird. Dieses magnetische Wechselfeld erzeugt in der metallischen Basis des Kochgeschirrs einen elektrischen Wirbelstrom.

Die Erwärmung erfolgt durch den elektrischen Wirbelstrom, der das Kochgeschirr direkt erhitzt. Das Induktionskochfeld selbst wird nicht heiß, sondern nur das Kochgeschirr, das auf der Glasoberfläche steht. Da die Wärme direkt im Kochgeschirr erzeugt wird, ist die Reaktionszeit sehr schnell, vergleichbar mit Gasbrennern, und die Energieeffizienz ist hoch.

Die Temperatur des Induktionskochfeldes kann präzise gesteuert werden, indem die Stärke des magnetischen Wechselfeldes variiert wird.

Für Induktionskochen geeignete Töpfe und Pfannen

Das Kochfeld erkennt auch automatisch, ob ein kompatibles Kochgeschirr auf der Oberfläche steht, da es auf magnetischen Eigenschaften basiert. Wenn kein geeignetes Kochgeschirr erkannt wird, schaltet sich das Kochfeld in der Regel automatisch ab, um Energie zu sparen und die Sicherheit zu gewährleisten.

Sie können ganz einfach testen, ob Ihre Kochtöpfe und Pfannen für das Induktionskochen geeignet sind: Legen Sie einen Magneten auf den Boden des Topfes, oder der Pfanne. Wenn Sie eine magnetische Anziehung spüren und der Magnet kelben bleibt, dann ist Ihr Geschirr für das Kochen mit Induktion geeignet.

Nicht geeinget sind Glasbehälter, oder Kochtöpfe aus Aluminium. Es muss auf jedenfall ein magnetisierbares Metall im Topfboden vorhanden sein, sonst klaptt es mit dem Induktionskochen nicht.

Surrende Geräusche beim Kochen mit Induktion

Keine Angst: Wenn Ihre Töpfe oder Pfannen beim Kochen am Induktionskochfeld singen, schnurren und surren, dann besteht keine Gefahr. Das magnetische Feld regt das Blech im Kochtopf zum schwingen an und das hört man. Das Induktionskochfeld selbst erzeugt keine solchen Geräusche. Einzige Abhilfe: Anderes Kochgeschirr verwenden – es liegt rein an den verwendeten Töpfen und Pfannen und niemals am Induktionskochfeld.

Sollte Ihr Induktionskochfeld tatsählich defekt sein, lässt sich das mit Ersatzteilen aus unserem Shop gut reparieren. Fachwerkstätten, welche die Reparatur bei Ihnen zu Hause durchführen finden Sie im Artikel über die Reparatur von Elektrogeräten.